Edamame

ต้นกำเนิด ประโยชน์ และคุณสมบัติของ ถั่ว Edamame จากความสนใจในผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่แปลกใหม่และดีต่อสุขภาพพืชตระกูลถั่วหลายชนิดกำลังได้รับความนิยม ในบรรดาถั่วเหล่านี้มีถั่ว edamame ซึ่งมาจากญี่ปุ่นและจีน มีข้อมูลที่ขัดแย้งกันในบัญชีของพวกเขา บางคนเรียกว่า edamame ถึงระยะของการเจริญเติบโตเต็มที่ของถั่วเหลืองบางคนโต้แย้งว่านี่เป็นถั่วชนิดพิเศษ เพื่อทำความเข้าใจเราขอเสนอให้ศึกษาที่มาลักษณะของการเพาะปลูกและการเตรียมผลิตภัณฑ์

  • ถั่ว Edamame คืออะไร

Edamame เรียกว่าอายุน้อยไม่สุกซึ่งหมายความว่า – ถั่วเหลืองที่ไม่มีเวลาแข็งตัว แปลจากภาษาญี่ปุ่นชื่อของพวกเขาแปลว่า “ถั่วบนก้าน” ภาษาจีนเรียกว่าเหมา “ผมบ๊อบ” Edamame มักขายเป็นฝักและสามารถสดหรือแช่แข็งได้

Edamame

ต้นกำเนิดของถั่ว Edamame ของญี่ปุ่น ข้อความที่เขียนขึ้นเป็นครั้งแรกของ edamame ในญี่ปุ่นมีอายุย้อนไปถึงปี 1275 นี่คือจดหมายขอบคุณจากพระนิจิเรนรูปหนึ่งสำหรับถั่วที่มอบให้กับวัด มีเหตุผลที่จะสมมติว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักของเชฟชาวญี่ปุ่นมานานก่อนที่เอกสารนี้จะปรากฏขึ้น

ความนิยมของ edamame ได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาถูกสวดในไฮกุ (ศตวรรษที่ 17) และการสร้างงานแสดงสินค้าเฉพาะในเขตหนึ่งของโตเกียว (ศตวรรษที่ 18) ในประเทศจีนยังไม่บรรลุนิติภาวะ ถั่วเหลือง ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้สามารถพบได้ในหนังสือศตวรรษที่ 15 “ยาในกรณีของภัยพิบัติ” ในวัฒนธรรมตะวันตกการแพร่กระจายของผลิตภัณฑ์เริ่มขึ้นในอเมริกาในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ในยุโรป edamame กลายเป็นแฟชั่นเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตัวอย่างเช่น Oxford Dictionary ที่มีสิทธิ์มากที่สุดรวมคำศัพท์นี้ไว้ในองค์ประกอบเฉพาะในปี 2546

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *